Crema de maíz:

Bol con crema de maíz 

Cumplidos los 6 meses e iniciada la alimentación complementaria ya puedes ofrecerle a tu bebé el maíz. La crema de maíz es muy nutritiva pues contiene vitamina B, hierro, sodio, potasio, calcio y magnesio. Además es una de las recetas favoritas de los bebés por la textura suave y el sabor dulce del maíz. Y muy importante, no contiene gluten.

A continuación te enseño paso a paso cómo hacer esta papilla en casa, de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

• -          2 cucharadas soperas de harina de maíz
• -          400ml de leche de fórmula

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Forma de preparación:

1.       En una olla pequeña pon a hervir media taza de agua.

2.      En un bol aparte pon dos cucharadas soperas de harina de maíz fina o maicena. Añade la leche materna o de fórmula fría y revuelve muy bien hasta tener una mezcla sin grumos.

3.      Una vez que el agua esté a punto de hervir ponla a fuego bajo y añade poco a poco la harina de maíz disuelta en leche sin dejar de remover para que no se formen grumos. La consistencia de la preparación se irá haciendo poco a poco más espesa. Lo ideal es que tenga consistencia de crema para que tu bebé la tome más a gusto.

4.      Remueve durante unos 10, retira del fuego, espera a que se enfríe y listo.

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